朝日町和合平りんご園 くだもの中屋

あっ、うまい!っていう感動をお届けするのが、私たち家族の喜びです。

TEL.0237-67-7709

〒990-1411 山形県西村山郡朝日町和合358-2

あると役立つ豆知識
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Q:りんごの保存方法は?

基本的にどんなくだものでも、産地から離れるほどストレスがかかるものです。
ですから、環境が違うほど急速に味が落ちてきます。
大敵は、乾燥と高温と温度変化でしょうか。
凍らなければ戸外の北側冷暗所にビニールで覆っておくのがいいかと思います。
うちでは、 ふじは11月一杯収穫して、年内は外にシートを掛けて野積みし、
1月からは設定温度1度の冷蔵庫に加湿器を入れて保存しています。
保存方法に最適な場所などは車のガレージなどもいいかと思います。



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